「グルメジャーナル」に

昨日の「お疲れっ！仙台ありがとう」のコメントにもありましたとおり、
ただ今発売中の「グルメージャーナル　1月号」　の巻末ページに、
ランソンというシャンパンのページ内に、
私、今回登場しておりますので、よかったら見てください。

シガーのこと、食後の楽しみ方のことなどに触れて、
シャンパンの楽しみ方について、原稿書かせていただきました。

このような機会をくださった関係者の皆様、有難うございました。


で、ところで、このグルメジャーナル1月号を見てみると・・・
じゃじゃーんっ！
日本 キューバ・シガー教育協会認定シガーマネージャーの方々が
出ているではありませんかっ！
ご紹介しちゃいます。
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48ページにある「第11回メートル・ド・セルヴィス杯」の記事。

優勝の田中優二さんは、
私にとっては、サーヴィスの姿勢、プロとしての意識など、
いろいろ学ばせていただき、大変お世話になっている方です。

今年は優勝！おめでとうございます！！
昨年は3位だったのですが、フランスでの国際大会に日本代表で出場され、
見事な成績をおさめた実力者です。
詳細は過去の記事「サーヴィスコンクール」をご参照ください。

さて、49ページのお写真・・・いい笑顔ですね〜♪佐藤克則さん！！
おめでとうございます。準優勝！！　
彼は今年シガーマネージャー資格を取得され、幅広く精力的に活躍の方ですね。
先日行われた当協会の認定祝賀会でも答辞をして頂きました。

そして次のページに・・・真剣な様子の試験風景。
（ニチーナも4年前を思い出すなあ、特にこのチーズの試験では
　得意分野なので調子にのって回答してたら、書き方間違えて、
　ドジしちゃったけどさっ（笑）ハハハ・・・）

いえ、そんな私の話ではなく、決勝出場者にお名前が
出ているではありませんか！長崎恒雄さん（ウエスティンナゴヤキャッスル）。

当協会の初年度にシガーマネージャーに挑み、資格を取得された方です。
今年は、レストランサーヴィスの研修でフランスに渡られていたと、
聞きましたよ。ご熱心です。　

当協会でシガーマネージャーの資格を取得された方々は、幅広く、
それぞれの分野でご活躍のスペシャリストが揃っているんですね。
「シガー」という分野にも目を向けられる、
それだけ彼らは熱心なサーヴィスマンなのだなあ、と
あらためて感服している次第です。

嬉しく思います。