2004年12月31日

今年最後のシガーは?

おせち、最後のお客様が終わりました。

お昼過ぎから雪が降ってきましたね〜。
関東地方、こちらはぼた雪です。いっきに積もりました。
今(夕方4時)は、もう粉雪だか雨だかって状態ですが。

2004_12_31_1


今年は、どんなグランヴァンをあけようか、シェフに相談した結果、
やはり気分はグランヴァンにはいかず、
そして、尚且つ、若い元気のあるいいワイン、
そう!来年、精気をもらえるよう、
若い、いいワインを飲みたい!ということになり、
(歳なので・・・)
スペインの89年。
といってもラスト1本という、1万円近いワインなの。
スペイン産、あなどれませんよ。

美味しかった〜♪


そして今はひとり。


実は、この大晦日、ワインを飲んでほろ酔いの後、
中庭を見ながら一人になる時間があるんです。
従業員は仕込み後、帰り、シェフは挨拶回り。

夕方、私一人になる時間、このひとときに、一人で葉巻を吸うこと。
これが私の1年で一度の贅沢なひととき、
ニチーナにとってのシガーの楽しみ。

1年の締めくくりに、自分へのご褒美。

いいワインを飲んで、その後に、いい葉巻を吸う。
それもたった一人で。なによりの贅沢なんです。

今年は何を吸おう・・・


で、レストラン(本業)はあまりいい成績ではないので、
ワインはそこそこですが、

まあ、シガー関係では頑張ったので、
そんな自分へのご褒美に、思い切って
トリニダ,エストラ・ロブストを。
日本でもかなり高いお値段ですが、
今日火をつけたのは、思い出の品「今年のシガー・フェスティバル」での
3本セットのうちの1本を。


さっきまで、中庭に降る雪を見ながらストーブたいて
ソン(キューバ音楽)聴きながら吸っていたので、
これもなかなかおつなものですが、
やっぱり雪の日、暖炉のそばで(←空想。実は電気ストーブ)
葉巻吸うなら、やっぱり・・・クラシック。
私の好きなバッハでも(←1年に一度だろ!と突っ込み)。


でも、このひとときが最高に好き!

一人・・・。

いろいろなことを思う、このひとときが、大好き。(バッハ、いいなあ・・・)

大晦日の夕方、もうすぐ6時・・・。
この時って、さすがに外も静か(うちの店は繁華街ではなく、住宅地なので)。

静寂のひとときに、葉巻を吸う・・・。


いろいろと、今年1年を振り返りながら・・・
そして来年の抱負を抱きながら・・・
これが、ニチーナの最高の贅沢。

「ひとり葉巻」が、好きなんです。
にやけてしまうくらいの幸せを得られます。

これを他人に言うと、「変!」「気持ち悪い」って言われますが、
ううん!本当に葉巻が好きな人ならわかってくれるはず。

そして、最近、ある人の言葉を思い出したのですが、

> 幸せって一人じゃ味わえない。一人のときにシガーをくゆらせ、
> 幸せって思えるときもあるけど、
> それを感じられる人は一人で生きていない証拠だよね。
> 自然に感謝し、仲間に感謝し、そしてにっこり微笑んで、、、、。


そうか!私は一人のときにシガーをくゆらせ、幸せって思えてるってことは、
私は一人じゃないんだっ!!
私、一人で生きてない!!

って、あらためて思えてます。

私、一人で葉巻吸って、すごくにやけるくらい楽しいんです。
つまり、それって、気がつかなかったけど、
私って、やぱり、皆がいるから幸せなんだなあ〜、と、
あらためて知った。

まあ、この2年(つまり協会できてから)、
シガーが美味しいと実感することは、あまりなく、とても忙しいので・・)、
せいぜい大晦日だけだったのですが、
元々、一人シガーが好きだった。

そっか〜! やっぱり、私、孤独じゃないんだね、
(って、孤独と思ったこともないけど)

だから、一人が楽しく、充実してるんだね?

感謝はしてるよ、あたしみたいなちっぽけな人間が
皆さんに出会えたこと、皆さんに支えてもらってること、
これは、みなさんに感謝してる(まだ恩返しできてないけど・・・)。

それは実感してる。


一人で生きてない。
私はあなたがいて、みんながいて、活動できてる!
これは無意識だったけど、
今回、この人のこの一言で、確証できた!

”一人のときにシガーをくゆらせ、幸せって思えるとき” があるから。


私は一人で生きてるわけではない、
貴方がいて、生きていられること・・・
感謝しています。

ありがとう。みなさん。

良いお年を・・・・・。
posted by 二チーナ at 17:38| Comment(0) | TrackBack(0) | シガー・シーン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おせち販売で仕事納め

大晦日! 今朝は6時に出勤・・・の予定が、お布団から出れず、
8時半出勤になってしまった(笑)。いやあ、寒いっ!
天気予報では雪が降るとか・・・? 

恒例の「おせち」販売のため、厨房は明け方から大忙し。
私は、正午から夕方まで、その引取りのお客様待ちです。

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posted by 二チーナ at 09:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 本業・料飲サーヴィス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月30日

私を癒してくれるもの・・・

あなたにとっての”癒し”は何ですか?


忙しくて疲れて帰ってきて、ふうーっと 癒されるもの...

私を癒してくれるものは・・・
   ↓

cohiba_box

  うそっ!(笑)

 本当はこちら
  

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posted by 二チーナ at 18:24| Comment(2) | TrackBack(0) | お気楽二チーナの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月29日

あなたに、ありがとう

2004年を振り返って、まとめてみると、
つまり何が言いたいかっていうと、

いろいろな人に出会えたこと・・・
いろいろな人と会話ができたり、コミュニケーションがとれたこと。

あなたにありがとう。

感謝を込めて・・・



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posted by 二チーナ at 17:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年嬉しかったことV

2004年振り返るバージョン第三段ですが、

・関西進出
・キューバ、ミラクル!
とありましたが、

やはり、ニチーナの活動の中で、何が一番嬉しいかっていったら、
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posted by 二チーナ at 16:36| Comment(0) | TrackBack(0) | puro-キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年振り返ってU〜ミラクル?!〜

今年も残すところあと2日・・・
なので、今年を振り返るパートUです。

関西デビューというニチーナの中でのビッグニュースは
先ほど書きました。

今年、その前に大きなことは、
多忙な中をくぐってキューバの2回行ったこと。

1回は、例年の「キューバ・シガー探訪の旅」という企画もの。
その前後は、シガー協会の業務が山積みで、ホント大変だった。
2回目は、単独で。今後の協会の研修旅行のリサーチを兼ねました。
シガーフェスティバルに行きました。

が、この2回目は、単独だったこともあり、ぎりぎりまで行く行かないで
チケットキャンセルだの、やっぱり日にちずらして行くだの
もう大変だった。
だって、だって〜・・・忙しくって協会の業務が終わらないんだもん・・
うえ〜ん(泣)。。。予定ずれ込みました。
もうあきらめかけたけど、2日前の夜に、最終チケットを手にしたほど。
ほんっと、大変だった。

そんなわけで、一人で旅立ちました。

で、ミラクルは起きました!!

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posted by 二チーナ at 14:02| Comment(0) | TrackBack(0) | puro-キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年のニチーナは

わ!今日は雪が降ってる・・・

今年を振り返って、ニチーナの2004年は、
何といっても

関西デヴュー!!

念願だった関西での

「エマーブル・シガーサロン」
「ニチーナ・シガースクール」

を開催できたことが、
大きなできごとでした。

振り返れば、もちろんずっと前から希望していたけれど、
関西には地盤がないので、ぴんとこなかったのですが、
昨年2003年の夏から、同業者のMさんに話をし、
それもしつこく何度とプッシュし続けて実現しました。(笑)
いろいろご配慮してくださったMさん、どうも有難うございました。
(しつこくってすみませんでした・・・)

だって、私は決めていたのだもの!
大阪デヴューするなら、絶対「リッツカールトンで!」って。
それが実現できて、嬉しいっ!!


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posted by 二チーナ at 12:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月26日

お疲れさまあー

優雅なクリスマスディナーの舞台では、知能使って体使っての大運動会、店広すぎ、中庭ぶち抜けたい…

もう体ヘロヘロ、足がくたくた…
明日も昼も

   ニチーナ〓
posted by 二チーナ at 02:51| Comment(2) | TrackBack(0) | 全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月22日

雑誌Plaisirにコラム 

「Plaisir」(プレジール)というフリーマガジン

plaisir

恵比寿、渋谷近辺を中心に、20代、30代の働く女性をターゲットにした
年に4回発行の雑誌のようなものなんですが、
今発行中のVol.4に 原稿載せてます。

コラムのページです。

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posted by 二チーナ at 15:40| Comment(1) | TrackBack(0) | お気楽二チーナの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月18日

キューバ・シガー研修内容

「第6回 キューバ・シガー探訪の旅」

期間: 2005年2/20〜27【6泊8日】 

内容: 今回は、シガー・コンベンション(シガーフェスティバル)の
    一部に参加することで研修とし、プログラムを作りました。
    ただし、コンベンション参加は各自選択もできます。

    でも、全部に参加すると高いことと、
    限られた時間を有効に利用するため、
    ニチーナがオリジナルでツアープログラムを作りました。

パンフレット:(PDFファイルでご覧頂けます)
   ・表紙部分→ http://nicheena.jp/pdf/cuban_tour6_f.PDF
   ・裏面(スケジュール)
     → http://nicheena.jp/pdf/cuban_tour6_b.PDF

    このツアーのみの特別プログラムも用意されています。
    過去の2回の参加経験から、日本の皆様のことを考えて、
    抜粋、プランを練りました。
     ↓     ↓
旅行問い合わせ&申込先: (有)トラベルボデギータ
             TEL03−5114−0488
↓     ↓   
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posted by 二チーナ at 12:28| Comment(0) | TrackBack(0) | puro-キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月16日

キューバ・シガー研修決定!

お待たせしました! 具体的なプログラム&価格が出ました!!

関係者には、ご郵送しなければなりませんが、
取り急ぎ、インターネットが一番早い! 
しかもブログが一番早く伝えられる手段!!

ということで、まずはここで簡単に紹介します。

だいたいの日程&料金は、ずーっとずーっと前から
言っている通りで、さほど変わりません。  
        ↓

日程: 2005年2月20日(日)〜2月27日(日) 6泊8日間

料金: 248,000円(15名〜20名の場合)
    259,000円(10名〜14名の場合)
    ※フェスティバル参加料別途、空港税別途

申込締切: 2005年1月20日


    詳細旅行条件・内容を説明した書面を用意していますので、
    事前にご確認ください

ちなみに、フェスティバルの最終日の夜にある
オークション・ディナー(別途500ドル)にも参加希望する場合は、
8泊10日コースもご案内します。
(便の都合上、及び、平日を少なくする都合上、基本日程は上記となっています)

プログラムの詳細は、メルマガで送る予定です。



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posted by 二チーナ at 22:35| Comment(1) | TrackBack(0) | puro-キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月15日

Noというべき時

「No!」と言うべき時

先週書いたこの記事、送信途中でどこかへ消えてしまったので、
思い出しながら書いております。
  ↓    ↓

> これは教訓である。相手がいくらいい人でも
 Noと言うべき時はNoとはっきりと。
             by バリ島日記〜後編〜
             
私も、常にそう思う。日本文化のよさともいうべき
曖昧な加減、あうんの呼吸は、
外国では通用しないことは、誰もがご承知の通り。
誤解されたり、かえって相手に迷惑だったりすると思うのですが、
どうでしょう?

私も自己の意思をはっきり意思表示しますが、
でもこれって、日本人には非難されがちのようで・・・・
という苦い経験(=笑い話)をひとつ。
     ↓        ↓
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posted by 二チーナ at 01:08| Comment(1) | TrackBack(0) | 全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月10日

オレオレ詐欺の総称変更

「オレオレ」改め「振り込め詐欺」警視庁が総称変更
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041210-00000023-san-soci
    −Yahoo!ニュース (産経新聞) - 12月10日3時28分更新−

手口の多様化を踏まえ、警視庁では名称変更したそうです。

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posted by 二チーナ at 16:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月09日

仙台でシガーセミナー

昨日12月8日は、(社)日本ソムリエ協会 東北支部 主催で
「キューバシガー・セミナー」がありました。

(社)日本バーテンダー協会 東北本部 様 と、
(社)日本ホテルバーメンズ協会 東北支部 様 にも、お声をかけ、
仙台を中心に、東北6県からソムリエ、バーテンダーなど
シガーと酒のマリアージュに興味のある多くの方にお集まり頂いた、
と聞いております。 
ご参加者の皆様、ありがとうございました。

 仙台セミナーで
  ↓

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posted by 二チーナ at 19:01| Comment(0) | TrackBack(0) | シガー・シーン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ブルーのコート

blue&yellow  お気に入りの真っ青のコート。真っ青というか、やや水色に近い、明るいブルー。
もう着れないと思うので、画像残しておこうっと。
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posted by 二チーナ at 18:17| Comment(1) | TrackBack(0) | お気楽二チーナの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

CUBAシガー探訪の旅へ<2>

ハバナに着いて、空港でまず皆が驚くこと   ↓
空港内でタバコ吸える!(←吸ってる人を見て)

陽気な南国の明るい空と、開放的な空気!
ハバナに着いて、まずは粋なお出迎えを演出しますよ、ニチーナは。
それは…っと、お楽しみに取っておきます…(ここ3年このパターン、でもせっかくだからね!)
まずは革命広場などの観光スポット経由です。ガイドブックでよく見る写真の建物をその場で見ます!
ニチーナも最初ここを通った時、感動しました。

そしてランチ!お薦めの美味しいレストランへ!キューバ料理を堪能して頂きます。乾杯は、モヒート!だってキューバ最初の乾杯だものね!
私がここを最初に選ぶ理由は、
キューバの伝統的な料理の店だし、味も評判高く人気レストランなこともありますが、広い店内は天井だけで開放的。

そして驚くかもしれませんが、葉巻吸ってます。(外国人が多いからね=葉巻は高級品だから)
食事中も当たり前に吸ってます。
私たちのグループも自然と皆、葉巻を取出し、喜びを噛み締めるように吸い出しています。
そして「あぁ、キューバに来たぁ」と、実感のくつろぎタイム。
キューバ料理とモヒート、そして葉巻。そして、キューバの風!
そう!このキューバの風がなんとも解放感あって心地好いのだ!
それがねらい!

さぁ!いよいよキューバでの旅が始まるよっ!
posted by 二チーナ at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | puro-キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「グルメジャーナル」に

昨日の「お疲れっ!仙台ありがとう」のコメントにもありましたとおり、
ただ今発売中の「グルメージャーナル 1月号」 の巻末ページに、
ランソンというシャンパンのページ内に、
私、今回登場しておりますので、よかったら見てください。

シガーのこと、食後の楽しみ方のことなどに触れて、
シャンパンの楽しみ方について、原稿書かせていただきました。

このような機会をくださった関係者の皆様、有難うございました。


で、ところで、このグルメジャーナル1月号を見てみると・・・
じゃじゃーんっ!
日本 キューバ・シガー教育協会認定シガーマネージャーの方々が
出ているではありませんかっ!
ご紹介しちゃいます。
  ↓

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posted by 二チーナ at 13:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 本業・料飲サーヴィス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月08日

やっぱりオバハン

先程(の記事)は、ニチーナ、オヤジって書いたけど、訂正します。
→ミックスナッツ、待ち時間に食べきれず、店員さんに頼んで、持ち帰り用に包んでもらいました。
→やっぱりオバチャンでした。
(で、今新幹線車内でビールのつまみにしてます)
posted by 二チーナ at 18:50| Comment(0) | TrackBack(0) | お気楽二チーナの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お疲れっ!仙台ありがとう

image/nicheena-2004-12-08T18:15:15-1.jpg無事に終わりましたっ!今、仙台駅で新幹線待ちの間、
お疲れさまビールですっ。&ミックスナッツby一人で出張帰り=オヤジじゃん、ニチーナ。
posted by 二チーナ at 18:15| Comment(2) | TrackBack(0) | お気楽二チーナの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ついてない

今日は仙台でシガーセミナー。
ミーティングもあるので早めに主催者側と待ち合わせ。
新幹線「はやて」で余裕の30分前着で…と、JRナビで時間を事前に調べて、チケット買う時間も10分見て余裕で最寄駅のみどりの窓口へ。誰も並んでないし…と思った瞬間、目の前に1〜2才の子連れの若い母親が、私の前に。
まあ一人だし余裕だわ、と思った矢先から、ついてないこと続き。
母親は慣れない様子で、切符売場の職員にいろいろ聞いたりして取り込んでいた。23日頃のチケットらしいがいろいろ問答してた。
と、いきなり後ろで子供が泣きだした!自動ドアが開いてそのそばではさまれたのか?
人々が周りを囲み母親がかけつけた。幸いにも何事もなく無事だった。ただ自動ドアが急に開いたのでそのそばで一人遊んでた子供は、びっくりして自滅、こけただけのようだった。よかったねぇ、挟まれて怪我しなくて。母親は手を離しちゃだめね。彼女も泣いてる我が子に謝りながらあやしていた…で、その間、売場の職員もあやしてる間待っている、次の順番の私も待っている。
たのむわぁ、私これから仕事だよ!貴女はまだ先の日程でしょ―!あと5分、焦った。その女性は譲らず相変わらず長い押し問答してる、しかも喋り方が変!せっかちな私はもう限界!とにかく大宮まで行っちゃおう! 新幹線チケットはそこで買おう!と見切って改札へ!ホームでは2〜3分待ったかな。
そしてついてない日だ、と思ったのは2駅先。このまま各駅で行くより別の線に乗り換えると早い、とせっかちな私。電車を降りて隣のホームに階段昇る間に、無情にも乗り換えたい電車は扉を閉めて発車してしまった。
次の電車まで9分…。あー、悔しい!あのまま各駅で行ってれば同じ時間に着いてるよ〜(泣きっ)
まぁいい、大宮で5分ある!
しかしやっぱりついてない日だ。
並んでた。やっと私の順番。時計は発車時刻1分前!「お客さん、22分発のはやて、もう終わりました」「次に、一番早く仙台着くやつ!」
「はい、4○分発のやまびこ です…あー、すみません、満席です」
「・・・。じゃあ次は…」
「えー、次は12:22分の…」
気絶寸前でチケット買いました。あと15分で仙台着くわ、という予定時間に発車かい…

セミナーには間に合いますが、現地で待ち合わせの関係者の皆様、申し訳ありません。今頃やきもきしてはらはら心配されてるでしょう、申し訳ない。一応会場に伝言入れておいたのですが…。

と書いてる間にもうすぐ到着だ…早いなぁ、仙台って。

今朝のTV番組の血液型占いで、私のはビリだったのを思い出した。 セミナーはうまくいきますように…!(祈)
posted by 二チーナ at 13:33| Comment(2) | TrackBack(0) | お気楽二チーナの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする